Hiden

50 piezas de rolls a elección. (Hasta 5 variedades de 10 piezas cada una) 12 Gyozas de pollo confitado. 10 Nigiris mixtos de salmón y de atún. 📌Ideal para 6 a 8 personas.

40 piezas de rolls a elección. (Hasta 4 variedades de 10 piezas cada una) 8 Gyozas de pollo confitado 10 Nigiris mixtos de salmón y atun

40 piezas de rolls a elección (hasta 4 variedades de 10 piezas cada una) 6 Gyozas de pollo confitado. 4 Nigiris mixtos de salmón y atún. 📌 ideal para 4 personas.

20 piezas de rolls a elección (hasta 2 variedades de 10 piezas cada una) 4 Gyozas 4 Nigiris mixtos de salmón y atún

Porción 4 Nigiris. Opciones: Salmón flameado, Atún crudo, palta y Lomo flameado.

Porción 6 Gyozas de pollo confitado. Con salsa ponzu

Empanadas fritas rellenas de solomillo y panceta parrillera acompañadas con mayonesa cítrica y salsa sweet chilli.

Empanadas fritas rellenas de solomillo y panceta parrillera acompañadas con mayonesa cítrica y salsa sweet chilli.

Relleno clásico: salmón fresco, queso crema y negi, envueltos en nori y arroz. Rebozado en panko y frito. Por arriba nuestra mayonesa japonesa casera y acompañamos con salsa Teriyaki artesanal para bañar cada pieza.

Relleno de salmón fresco, queso crema y palta. Rebosado en sésamo tostado. Acompañamos con salsa Teriyaki casera.

Relleno de hongos furai, queso crema y cubilette. Cobertura de cebolla caramelizada y queso parmesano flameado. Salseado con huancaina artesanal.

Relleno de entrecot y asado, chaucha crocante y queso crema. Cobertura molleja sellada y flameada con manteca saborizada. Por arriba mayonesa chimichurri y farofa crocante.